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【海底撈火鍋】剛進軍台灣信義區美食一級戰場時就一直很想吃吃看了
但總是看著店門口滿滿的等待人潮且對這個來自大陸的餐廳也有些心生恐懼又做罷了......
這次因為我們超難預約的新網美『TACO公主』，超難得答應跟我來個小約會(而且還是1個月前就跟她預約了，這會不會太扯了呀....) 
由於現在正值假日午餐用餐時段，門口依然是滿滿的等待用餐的人客
現場預約好後，服務人員會列印出一張號碼單....再等待門口前有一台大電視會秀出可入內用餐的號碼唷......
取號完成後在大門口旁有個等待座位區，還不時會有服務人員遞上溫毛巾、飲料、菜單等.....完全不會冷落到等待用餐的客戶唷 
【海底撈火鍋】還有另一個較舒適的等待區域，有沙發椅及小桌子，不過只有2桌，所以很難會有空位唷.....
而在這區還有免費美甲區、按摩區 ( 按摩椅 ) 及兒童遊戲區唷......
【海底撈火鍋】最吸引人的享用美食以外的免費服務的特色即還有提供再等待的人客免費美甲服務，但幾乎要還沒開始營業前就得在門口排隊預約才預約得到 
在沙發等待區處還有水果、飲料、冰淇淋、糖果可取用 ( 入內用餐後也仍可到這兒取回用餐座位享用的唷 ).....
這邊再往內走為用餐區
用餐區有2個區域，我則較愛另一個區域因為還有變臉秀表演唷...
兒童遊戲區
還會有服務人員再裡面看顧著耶...... 
【海底撈火鍋】菜單
此份菜單是給再等待區的人客參考的唷
入內用餐後可是使用平板點餐的......
每桌都會有一個活動車在旁邊，點完餐後服務人員會將平板放在活動車上喔
點餐完後若還想再加點只要拿起平板點選即可
這次我們選了4種湯頭，分別為 麻辣湯、番茄湯、三鮮湯、豬肚雞湯 各（半份）
我覺得4種湯頭都不錯唷.....除了麻辣湯外(因為喝麻辣湯很怪..所以沒喝喝看...ㄎㄎ......)
另外3種湯頭 我 跟『TACO公主』都喝了不少...極推薦若有點這3種湯頭一定要嚐嚐看唷......
【海底撈火鍋】是沒有提供飲料的唷.....
醬料、沙拉吧區 則須每個人頭 額外 加 $50 元 即可以無限次數享用
我建議一定要額外加 $50 元 使用醬料區....因為還蠻多種很特別的醬料且可以調味加在湯頭裡喝唷.... 超好喝的....
但建議可以請服務人員代勞....因為服務人員幫我們調了2種湯頭的醬料後我覺得超好喝的，於是自己也跑去調了碗醬料回來加湯喝，但味道實在差太多了.... 
沙拉區並沒有太多食材，而且我覺得有點 LOL耶...... 應該是這次美食經驗唯一美中不足的地方了 
紫米粥 和 小米粥 我則覺得還不錯喝唷.....
還有當坐定位後，服務人員會給每個人客一件圍兜...以防醬料不小心破壞了美美的衣服...真是太貼心了吧....
求了很久我們的新網美
『TACO公主』才願意讓我照這個示範照給大家看......(因為她希望能低調點 )
但她實在太美啦.....太希望將她介紹給大家認識了 
服務人員不時的會過來幫我們涮好食材給我們享用...真是服務太....太......太周到了吧....... 
【海底撈火鍋】為單點式的火鍋
蔬菜拼盤 （整份）$298
滷味拼盤（半份）$330 & 年糕 （半份）$43
丸類拼盤（半份）$169
密製嫩羊肉（半份）$175
頂級無骨牛小排（半份）$300
血旺（整份）$98
红糖禌耙（整份）$100
红糖禌耙我一定要特別推薦它，還蠻好吃的，有點像炸年糕，表皮炸的微脆口感QQ的像年糕，沾上些許附上的紅糖漿帶了點甜味超ㄙㄨㄚˋ嘴的耶.....讓人一口接一口停不下喔.....
這是服務生幫我們做的特調醬料
密製嫩羊肉口感還蠻軟嫩的唷......
不過我並沒有很愛就是了 
豬肚雞湯 還不錯喝... 而且湯裡面還有許多的雞肉及豬肚喔.....
牛肉丸 ，很特別唷....口感Q彈而且居然還有起司夾心耶....
若有點血旺，一定要麻煩服務人員幫忙準備這一份血旺專用的辣粉喔.....真的是超讚的啦...... 讓我回家後還在想念它喔
三鮮湯 特調醬料超特別的...裡面放了些許牛肉末加蔥花將三鮮湯加入超好喝的.....我和『TACO公主』都超愛的.....這也可請服務人員為你調製唷....
豬肚雞湯 特調醬料也很特別...裡面也是放了些許牛肉末加蔥花及花生、辣椒、香菜還有其他香料將豬肚雞湯加入超好喝的.....我和『TACO公主』都超愛的.....這也可請服務人員為你調製唷....
沙拉吧的水果就沒有那麼好吃了.....超可惜的....
看看『TACO公主』吃的超開心得但還是不忘要顧到優雅的形象ㄎㄎ.......
店裡還有『拉麵秀』表演唷....只要點一份拉麵服務人員就會到你的餐桌前表演....
還有最特別的就是『變臉秀』的表演了
表演時間 午餐時段 PM12:30、PM13:30
消夜時段 PM23:00
我跟『TACO公主』2個人這次的用餐花費不算便宜唷.....
不過12/12【海底撈火鍋】已在官方FB上有公布可以接受攜帶食材及飲料入內使用唷..... 
再次更新....海底撈已取消自帶食材瞜........
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電話：（02）7743–1855
地址：110台北市信義區松壽路12號 （ATT 4 FUN）
營業時間：星期一 ~ 星期日 AM11:00–AM4:00
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