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之所以取名「本格」為店家源於日文ほんかくhonkaku)「真實」而來,主打精緻「和牛燒肉吃到飽」,嚴選的頂級肉品,再搭配   新鮮蔬食的自助吧

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這次是為了工作下台中的由於放連假還要勞煩超人先生帶我下台中加班真是太愧咎於他了所以當然要請他吃頓好的(胃勞)一下

今天則是選燒肉吃到飽的餐廳在台灣要吃燒肉就是非得到超多燒烤店的台中才吃得爽台中可是燒肉競爭百家爭鳴之地呢...

由於上一次下來台中也是選擇燒烤(也才2星期前) 覺得比台北的燒烤店真是好太多了...

無論是價錢食材CP值用餐環境台北的燒烤店真的是大都沒得比 

這2次來台中選擇我們的晚餐都是燒烤店上一次是選擇羊角炭火燒肉這次則是選擇了築間旗下的新品牌本格和牛燒肉放題這2次都是臨時已身在台中才上網搜尋的就都很讓我們滿意了本格和牛燒肉則是截至目前為止燒肉吃到飽餐廳讓我和超人先生最滿意最愛的一間了

5-120601154100.gif 超激推...推...推...的 070_goodjob.gif  

本格和牛燒肉築間集團於今年推出的燒肉吃到飽系列真的不錯雖然以吃到飽系列燒肉店來說算是貴了些

以品質來說CP值算是很高的 

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在結帳櫃檯上貼心的放置了喉糖牙線棒以供取用

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在結帳櫃檯的牆上也貼了使用肉品產地標示讓消費者能更清楚的知道吃下肚肚的肉肉是來自哪裡的

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店裡的用餐環境我和超人先生都覺得太棒了.....  070_goodjob.gif 

空間很大很乾淨超舒服的....而且用餐的座位也很大...走道很寬不會太狹窄

台北的燒烤店幾乎都是室內空間很小且走道非常狹窄...而且不知為何都喜歡使用昏暗的燈光

我則較愛在明亮的環境下用餐....除非是那種需要有氣氛的用餐餐廳

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為何我要介紹........廁所.........呢.....

大家不覺得吃燒烤或火鍋這種美食且又是吃到飽.....好像不免都會進去個1~2次吧

更尤其我實在無法接受廁所又髒地板又濕濕的且還味道很重.....

那我總是會一值忍耐著回到家.....超痛苦的.....

不知是否有人和我一樣呢.......  9F2C4B1BF882E1242E56A2446F5DA828.gif

本格的廁所可是使用 免治馬桶 的唷......  070_goodjob.gif  

而且並不會有我所害怕的惡劣的廁所環境

雖然尚不知是因為還是很新的店的關係或是公司有特別要求廁所的舒適環境

下次有再來享用一次再為大家一探究竟吧

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本格醬料區有超多的醬料可搭配取用唷

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上排左至右依序為 :  密製塩蔥蒜泥辣椒蒜片芥末

下排左至右依序為 :  特上選燒肉醬味噌燒烤醬辛味噌檸檬汁和風醬油

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上面左至右依序為 :  七味粉油蔥酥蒜酥

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❣  昆布椒鹽

這個我非常極推....超讚的....我想這應該是店家自日本採購的吧 

我幾乎全部的燒肉都只微沾這個 昆布椒鹽 而已味道就已超棒的了.... 46.gif.gif

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前面 左邊為本格黑咖哩和牛醬汁右邊則為本格韓風泡菜豬  

後面的飯鍋裡想當然耳當然是白飯不過我想還是該把胃的空間盡量留給本格的燒肉吧....

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還有很值得推的本格的飲料有超多種類的..

燒肉吃到飽...飲料可是不能少的....

除了一般的可樂汽水系列....還有濃縮果汁...咖啡奶茶等....

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當我看到了居然還有美祿」冰沙及大廠牌的HERSHEY'S巧克力」冰沙更是興奮呢

大家是不是看到了有這2款飲品也超興奮的丫......

不過很可惜到用餐完HERSHEY'S巧克力」冰沙都還是掛著牌子...都沒喝到 227.gif

希望下次再過來可以喝的到

還有霜淇淋呢.....可惜到最後實在吃太飽了....雖然霜淇淋」也是我的最愛之一....但最後還是放棄了 

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本格冰淇淋有超多種口味的...除了有一般吃到飽餐廳幾乎都有的COLD STONE」「meiji等大廠牌...

還有較少見的 泰國冰淇淋 唷 ~ ~超讚的啦  070_goodjob.gif  

喜歡冰淇淋的來到本格一定也會超興奮的

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部落格文章欄位圖表0003(Buffet自助沙拉吧區).jpg

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本格自助吧」種類更是比一般吃到飽燒烤店多且在自助吧」裡放置了超多的冰塊...從色澤上來看都挺新鮮的

但因燒肉就已超讚的....所以我們是狂吃燒肉而且現在我和超人先生的胃都變小了似的....現在都裝不了太多的食物了

所以到最後根本就裝不下「自助吧」裡的這麼多種類的海鮮及火鍋料了   10.gif   我們幾乎沒試試這些食材

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❣  啤酒暢飲自助吧 另加價$129                 

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❣  附餐王子麵蒸煮麵雞蛋 等.....    

老實說......這些附餐應該不太會享用到....

因為光裝本格的燒肉就裝不下這些了....除非你是大胃王...不然我不太建議把你的胃的空間留給他們

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❣  贅沢牛髓湯   額外加購   𝙉𝙏.39/   

因為我是個喜歡用餐都能有一鍋熱湯的人....且因為本格並不像 屋馬燒肉』(屋馬分享文請點我唷)   一樣有附超好喝超濃厚口感的雞湯

但另有 額外加購   𝙉𝙏.39/人   的5種湯頭 5-121204193956.gif 贅沢牛髓湯和風本鰹昆布湯信州鮭魚味噌湯本格濃厚豚骨湯松露金鑽清雞湯

所以我們選了贅沢牛髓湯來試試但我們的湯至始至終都是這麼的清澈幾乎沒有放甚麼食物進去

因為光吃燒肉就來不及也沒有空間可以在裝得下火鍋的食物了

但湯頭著實還不錯唷.....

若食量沒有很大我不太建議另外加點湯頭除非是跟我一樣愛喝湯的人

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❣  沙拉吧食材飛魚卵香腸墨魚香腸  

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❣  特選羽下   

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❣  特選無骨牛小排                 

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❣  本格 ! 松阪豬 必吃 JFBQ00212070515B.gif                 

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❣  定番精選沙朗   

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❣  定番牛肋條  

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❣  赤身板腱   

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❣  鮭魚菲力 必吃 JFBQ00212070515B.gif                 

這道我建議一定要點因為他是屬於超厚實口感帶Q的嚼勁吃起來有那麼點像在吃牛肉豬肉的感覺我覺得真的很棒

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❣  尾七里胸軟骨雞翅   

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❣  M9+澳洲和牛霜降 必吃 JFBQ00212070515B.gif                 

M9+ 澳洲和牛是我們今天選的套餐的主角因為我們點了幾次發現每次送來的都有些許不同問了店員才知道原來有分霜降雪花2種這2種的口感都不錯但我更偏愛雪花一點  201406062219372691.gif

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❣  M9+澳洲和牛雪花 必吃 JFBQ00212070515B.gif                 

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❣  本格 ! 帶骨小羊排  

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❣  小牛戰斧肋排   

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❣  桃木 煙燻櫻桃鴨胸 必吃 JFBQ00212070515B.gif                 

煙燻櫻桃鴨胸有做過煙燻的調製還蠻 軟嫩 而且店家也很大器的切成厚片唷.....如此口感更顯得 Q彈

很建議這道一定要點個一份來嚐嚐 8ffddc4d1cda654d9d5cbfed3bec1be4.gif

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❣  帆立貝                 

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❣  橫膈膜 澳洲榖飼厚切牛舌  額外加購   𝙉𝙏.129/                   5-120601154100.gif   必加點     超激推......... 070_goodjob.gif

我原本以為橫膈膜會有點硬不是那麼好咀嚼的....但意外地還蠻軟的耶....可能是因為上面還帶了不少的油質所以使得原本應該屬於較紮實的口感的肉質顯得更軟嫩且不會柴店家有事先做了調味所以只要烤熟並不需再加任何調味料就很好吃了喔.....

非常建議無論是選擇何種價位的套餐方式這個選項都一定要額外加購唷..... f8d07d4224eb8e5836cad82597fc1415.gif

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❣  澳洲榖飼厚切牛舌 必吃 JFBQ00212070515B.gif                 

本格 厚切牛舌 為到目前為止我在台灣吃到飽的燒肉店裡覺得最滿意的了

台灣也有不少吃到飽燒肉店均有牛舌這個食材....但我覺得不是切得很薄就是味道沒那麼好

雖然還是比不上之前在日本吃過的牛舌燒烤....但已經超讚的了

若你也是牛舌的愛好者...有機會去日本的大阪一定要試試

star-001.gif 箭頭(A)0009(下面)(130X90).png位於大阪阿倍野天王寺站的『阿倍野Q's Mall』 4樓的『和くら バイト炭烤(大阪阿倍野分店)

和くら バイト炭烤(大阪阿倍野分店)028.jpg

和くら バイト炭烤(大阪阿倍野分店)029.jpg

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這次的本格和牛燒肉放題用餐除了食物新鮮份量一點也不小氣 

最讓我印象深刻及非常讚許的就是服務人員的 換烤網服務 真是太好了.....   

我們2個小時用餐下來至少換了有5次吧....

真是太貼心了.... 到燒烤店吃燒烤食物就最怕遇到烤網都烤焦了都還不來更換網子

本格的這個很重要的服務做得真是太棒了....... 

 

 

 

本格和牛燒肉放題築間旗下新品牌FaceBook

本格和牛燒肉放題崇德店)  Google地圖

用餐時間:2021年5月1日

․訂位電話:( 04 ) 2422 - 0000

․用餐地址:台中市北屯區崇德路三段77

․營業時間:AM 1100 ~ AM 4:00

․付費方式:現金刷卡


檢視較大的地圖

本格和牛燒肉放題大里店Google地圖

․訂位電話:( 04 ) 2481 - 0000

․用餐地址:台中市大里區德芳南路472-1

․營業時間:AM 1100 ~ AM 400

․付費方式:現金刷卡

 


檢視較大的地圖

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